☆☆☆キッチンのまわりの楽しい友達☆☆☆
当店ならでは 審美眼で選び抜いた こだわりのキッチン雑貨です。
ご注文は お電話の方が確実です。
(お値段の変更等がある場合もあります。)
千葉県 館山 ０４７０－２２－２０８８
「田中惣一商店」 担当 田中明美まで
NEW
2012. 7．17
ベンリナー・・・手をケガする位、刃が切れて、厚みも調整できる優れ物。大根のつま、きんぴら、アート的な野菜の飾り・切干大根作りなどなど。（平刃・細刃・中刃・荒刃）またネジの調節で厚みも薄くしたり厚くしたりできます。プロも絶賛・家庭の定番です。
刃のお取り寄せもしています。
２０１２．７月のテレビ「和風総本家」で紹介されました。ニューヨークのレストランのシェフが毎日使っていて たどたどしい日本語で「便利なベンリナー」と笑顔交えて、厨房で使っている様子と放送されました。それを見た製造元の職人さんも感激！
販売している小売店も 新たに光を与えていただいて嬉しくなりました。改めてこの商品の良さをご紹介しなくてはと思いました。当店では かれこれ約５０年は お取り扱いしてます。
・・・２９４０円
きゅうりやキャベツ・玉ねぎなど・・・サラだにも！
フランスから「ストーブ」オーバル（楕円型）ガス火・ＩＨ対応・・・鍋本体と蓋がぴったり。無水鍋に近い感じでお使いいただけます。
２３ｃｍ・・・２４１５０円
アルミ製「丈夫なフライパン」ガス専用・・・内側テフロン加工。知る人ぞ、知る。食堂の方が毎日使う、丈夫なフライパン。「匠技」
３２ｃｍ・・・６８２５円
「ステンレス「ホルンケトル」（ガス火・ＩＨ対応）（２．４リットル）・・・赤ちゃんが寝ていても ハーモニカのように やさしく鳴ってお湯が沸いたことを知らせてくれます。
２．４リットル・・・５２５０円（グリーン）（ピンク）
ステンレス「ＩＨフライパン」 （内側 テフロン加工）ガス火・ＩＨ対応・・・使いがってがよくて、リーズナブルなフライパン。
２０ｃｍ・・・３５００円
２４ｃｍ・・・４５００円
ステンレス「ＩＨ両手鍋」（２５ｃｍ）（１０リットル）ガス火・ＩＨ対応（底厚１．２ｍｍ）・・・一体型で丈夫な両手鍋を探しました。しかも 大容量。
２５ｃｍ・・・１０５００円
ステンレス「２段 蒸し鍋」（２３ｃｍ）赤飯など作るのにガス火・ＩＨ対応・・・約４合位 赤飯作れます。上、下 ２段に分かれていますので 水が少なくなった時、下のお鍋を 取り出し水やりが しやすいです。ＩＨ対応で ２段のお鍋はなく、やっと見つけました。もっと大きいサイズもあります。
２３ｃｍ・・・１２６００円（写真のもの）
２６ｃｍ・・・１９９５０円
ステンレス「しゃぶ鍋」ふきこぼれにくい鍋（２６ｃｍ）（５．１リットル）ガス火・ＩＨ対応
・・・今まで ガス火で「山本鍋」をお使いのお客様が ＩＨに変更され、おそばを茹でるのに 山本鍋のように「ふきこぼれにくいお鍋」を探していらして探していらして
やっと探しました。そっくり同じではありませんが
お送りして 使っていただいたところ、そのお客様から お礼にお菓子が送られてきました。
（お父様が 自分でそば打ちをし、子供たちが来ると茹でて 皆にご馳走するのだそうです）
嬉しいかぎりです。
２６ｃｍ・・・
「いも次郎」石焼いも鍋（２２ｃｍ）ガス火・ＩＨ対応・・・ＩＨにも使える「石焼いも鍋」。底が平らに なっているので ＩＨ 対応。サイズは ２２ｃｍだけれど、お芋がゴロゴロ 入ります。じゃがいもや里いも、とうもろこし 少し切り目を入れた栗など。いろいろ 楽しんで下さいね。
２２ｃｍ・・・５２５０円
「からっ天」鉄・天ぷら鍋（１８ｃｍ）ガス火・ＩＨ対応 ・・・小ぶりの小さな「天ぷら鍋」を探してくださいとのこと。二人家族。こだわりで鉄製が良いとのこと。へりに油の飛び跳ね防止のつばが付いています。少量だから より「カラッと」天ぷらが美味しく あがると思います。
１８ｃｍ・・・６３００円
サーモス「シャトルシェフ」（保温鍋）ガス火・ＩＨ対応・・・東日本大地震があって なおさら エコに関心が・・・保温するだけで 煮込み料理が じっくり美味しく。食事に時間差のあるご家庭にも 喜んでいただけます。また 持ち寄りのパーティにも このお鍋で お料理を作って 届けるのもいいですね。外国の方が 日本へ来るたび、「ホットラックパーティー」に 友人は この「シャトルシェフ」にお料理を作っては 大活躍していましたよ。
３リットル・・・キャロット色、レタス色あります。・・・２１０００円
「ティファール・圧力鍋・スペリオール」ガス火・ＩＨ対応・・・蒸しかご付き。低圧、高圧 ２段切り替えできます。急いでいる時、つやつやごはんも炊けるのには びっくり！お客様は 毎日、レシピ帳を開いて 作っています。先日、我が家に 朝獲れたてお魚の煮付けが届きました。もちろん、美味しくいただきました。ありがとうございます！
６リットル・・・３２５５０円（税込み）
「ビタクラフト」サイズいろいろあります。・・・「ＩＨで使える 無水鍋」を 探して下さいとのこと。やっぱりこの「ビタクラフト」が 一番いいかなと 思います。お客様のサイスや形状のこともあるので それぞれのお客様のご要望で違ってきますが 親切に ご対応いたします。
「ごはん鍋」（～４合）・・・ガス火専用ですが ガス火のコンロの センサーに対応しているので 火のことを心配せずに おいしいごはんが炊けます。中は フッ素加工なので 洗いも楽です。小人数で生活してるご家庭が多い中、すこしづつ 美味しいお米を食べませんか？
・・・５２５０円
「ミート・テンダー」（３列）（業務用）・・・お肉のスジ切り専用。家庭用は 刃が １列に並んでいます。業務用は ３列に並んでいます。仕上がりが違うようです。ご存知の方は また同じものをお買いになります。お取り扱いには 注意が必要です。
・・・１１５５０円
「アシット」シリーズ・・・ウルシヤマ金属のオーブン専用のお皿。サイズも色々あります。私は 食パン一枚入る大きさの「スクエアL型」・・・１９９５円
小さなパン焼器でもグリルの魚焼きでも 出来ます。レンジ使えません。今私がこっているのは 焼りんご。くし型に切ったりんごを塩水をくぐらせて グリルで焼くこと約５分。少し焦げ目が付いて 美味しい「簡単 焼りんご」の出来上がり。お客様が このお皿を使い お餅で「あられ」を作って差し入れしてくださいました。「フレンチトースト」や 「チーズグラタン」など お客様も楽しそうにレパートリーが増えている様子です。そのまま、食卓へ出せるのもいいです。テフロン加工なので 洗いが楽なのは 主婦にとっても嬉しいです。本体脇の色も レタスグリーン、オレンジ、ローズピンク、マロンレッドの４色。
ラウンド型・・・１９９５円
オーバル型・・・２１００円
スクエア型（S）・・・１８９０円
スクエア型（M）・・・１９９５円
スクエア型（Ｌ）・・・１９９５円（食パン１枚入る大きさ）
ワイド型・・・２６２５円（２２６ｍ×１６７ｍｍ高さ２９ｍｍ重さ４４０ｇ）
写真は スクエア型（Ｌ）です。
写真は お客様からの差し入れの「あられ」をご紹介。美味しくいただきました。
「解凍くん」・・・テレビで紹介されて。刺身やお肉の素材の味を変えずに解凍する優れ物。普通のさくのお刺身で普通６０分位かかるものが １５分くらいで解凍できます。お仕事をしていて 冷凍ものをストックしている方が多い今、優れものの便利グッズですね。業務用として 知る人ぞ、知るものですが いいものは 一般の方も使いたいですよね。
・・・６８００円
「角マンケ」・・・お菓子のお店で働いていたからのリクエスト。「この形なら 何でも応用が利く」とのこと。
フランス製。２０ｃｍ×２０ｃｍ 先日、テレビの番組でもケンタロウさんが 同じようなものを使って ブラウニーかなにかを 作っていたようです。
・・・４２００円
「噴霧器」・・・本来は お菓子作りに使います。が 絵描きさんの要望で お取り寄せしました。細かい霧が出ます。思い描いたように 出来ましたか？
・・・３８００円
「クルギン」・・・ 少しカーブの付いた スプーンみたいな 丈夫なくるみ割りを 探して・・・。
私も始めて あるのを知りました。もちろん、ぎんなんも割れます。
・・・３８００円
「抗菌ステンレスの洗いオケ」・・・お客様から しっかりした良い洗いオケを紹介してくださいとのこと。
２７ｃｍ・・・４２００円
「乾カン」・・・海苔の収納に。角型がいい。我が家でも活躍しています。
・・・２７００円
2010.10月
フランス製 「デバイヤーのフライパン」・・・お客様から 底の厚いフライパンをとのご要望。
持ち手は熱を伝えにくいチューブタイプハンドル。
２４ｃｍ・・・７２００円
２６ｃｍ・・・サイズ なし。
２８ｃｍ・・・９３００円
「雪平鍋」
・・・サイズ 色々ございます。
雪平鍋の柄・・・柄のお取り寄せも できます。
「メロンボーラー」「イモムキ」
・・・くりむく部分は 小さいけれど、かなり薄くなっているので くりむき易い。
真ん中に 小さい穴も開いています。
・・・ステンレス製・・・１８ｍｍ・・・１１００円(2006/9/9)
「オリーブの芯抜き」
・・・ドイツ製
・・・レストランの方からのご注文です。
こういう道具があったのも 知りませんでした。
ただひたすら 感心！
・・・４３００円(2006/9/9)
「極厚３０ｃｃのステンのスプーン」
３０ｃｃ・・・単独・・・厚いので丈夫・・・使いやすい
・・・７００円(2006/9/9)
「セイロ」・・・桧（ひのき）のせいろ。昔ながらの和セイロ。
・・・１３０００円(2006/9/9)
イワキの新商品・・・「のりカット容器」・・・忙しい朝、朝食用ののりをカットして 出すのは 結構大変。カットしたのりを 密閉した容器に 入れて出せば いいなーと思い続けて・・・今回、お客様にも 相談を受け、探しました。そして、私も実践して、使ってみました。
シンプルでコンパクトな角型、下はパイレックスの耐熱ガラス、上のフタは ステンレス、パッキン付き。もちろん、のり１帖分、８つに切って、シリカゲルを置いた状態で 入ります。写真をとりました。
どうですか？いいでしょ。
・・・１５７５円
ハリオの新商品・・・「角小鉢」。フタをしたまま、レンジも出来ます。黒皿付き、３個セット。単独でもちょっと、おしゃれです。いろいろ、アレンジしたくなる・・・
・・・３１５０円
ル・クルーゼのココット・ロンド（２０ｃｍ）・・・27000円(2010/3/10)
随分、値上がりしていました。
・・・お客様が ご主人と二人なので 小さめのを自分たちが使い、娘さんに ２２ｃｍの鍋の方を 差し上げるそうです。
２００６．２．９・・・「エジリー」の新商品カタログ届きました。
可愛い「アップルミント」のシリーズから・・・
「ケットル」大１．４リットル・・・３６７５円・・・小２．３リットル・・・４２００円
「みそカップ」・・・軽くて使いやすい。瀬戸物に比べて軽くこの大きさにしては大容量。
１リットル・・・２３１０円
「とうふストッカー」・・・とうふが一丁、すっぽり 入ります。
・・・１０５０円
・・・根強い「テディベアシリーズ」完売しました。
下記の写真は「ミルクパン」・・・１８９０円
「スパゲティ揚（あげ）スリム」・・・業務用ですが 本当にしっかりした物です。
直径１０ｃｍ×高さ３０ｃｍ 材質１８－８ステンレス 側網１４メッシュ 底網２４メッシュ
・・・４６２０円(2006/9/9)
「寸胴鍋エコノミータイプ」・・・寸胴鍋の少し値段の安い、タイプのお鍋があるのを ご存知ですか？私も つい最近 知ったばかりなのですが。友人が 竹の子を茹でるのに、大きなお鍋が欲しいのですが との事。この寸胴鍋の形がいいということで、ちょっと、調べたら 少し薄手にはなりますが 「エコノミータイプ」ありました。写真に写すのを忘れましたが もちろん、フタも付いてます。
・・・３０cm・・・１３０００円 (2006/9/9)
「ネル・ドリップ・ウッドネック」・・・フジテレビでの木曜日夜１０時から放送の「優しい時間」にて、コーヒーミル（カリタ社製）（色々な型があります。お時間はかかりますが お取り寄せできます。）とネルドリップ・ウッドネック（ハリオ社製）（（１～２人用２４０ｍｌ３１５０円）と（３～４人用４８０ｍｌ３６７５円）サイズあります）出ています。
ネルドリップ・ウッドネック（ハリオ社製）（（１～２人用２４０ｍｌ３１５０円）と（３～４人用４８０ｍｌ３６７５円）サイズ
写真は ３～４人用です。
(2006/9/9)
「洋銀のコーヒースプーンとミニフォーク」
洋銀は 装飾や楽器にも使われています。洋銀は 銅、ニッケル、亜鉛の銅合金です。サビに強い性質がありますが 使ったあとは充分、画面では 色がよくわからないかもしてませんが 銀白色です。水分をふき取るのが 大事に永く使うこつです。
手作りのやさしい ぬくもりが 感じられます。約１２ｃｍのコーヒー皿にのせる 適当な大きさのスプーンは なかなかありませんよんね。 でも 私も使ってみましたが ちょうど よい大きさです。
（左から にわとり、ふくろう、太陽、象、魚。以前のスプーンの写真）
2010/3/31現在は りす・うさぎ・ことり
（約１２ｃｍの大きさ） １本・・・５２５円
３本セット（バラ・ティーポット・カップ）・・・１４７０円
「ル・クルーゼ」ココット・ロンド（２２ｃｍ）３．４リットル（３．５㎏）・・・優しい黄色で、テーブルに置いても お部屋が明るくなる色です。スパテュラ（Ｍ）も同じ色で。
２２ｃｍ
スパチュラ（Ｍ）
「ソムリエナイフ」・・・ポケットに入れて サッと 取り出せる コンパクトな曲型 ソムリエナイフです。ステンレス製。ドイツのドライザック製です。値段のお手頃です。
３９９０円(2006/9/9)
「ティファールのクリプソ・ヌーウ”ォー」（ボタンで簡単、圧力鍋）・・・１８－１０ステンレス。底は 三層鋼なので、ＩＨのにも対応。もちろん、ガス火でも。ガラスふたもついているので、普通のお鍋としても お使いになれます。蒸し網もついています。きょうの料理の本でも 紹介されています。
低圧・高圧 ４．５リットル・・・２５２００円
６．０リットル・・・２７３００円
(2006/9/9)時点での価格
「小さな小さな星の形の（スター型）クッキー型」（ステンレス）・・・保育園の先生からの要望で 「小さな小さな星の型を 探してください」と頼まれ、約２ヶ月。やっと、見つかりました。とっても喜んで いただきました。一番長いところで、１．７ｃｍ 。極小でしょう。その上のサイズで一番、長いところで、２．４ｃｍ。もちろん、一番、小さいサイズのご注文でしたので、写真では ２番目に小さいのしか、ＨＰでは載せることができませんでした。（嬉しさのあまり、写真も取らず、すぐ、保育園の先生にお届けしてしまったので。）こんなに小さな 星型は 子供たちの小さなコップや小さなお皿に、可愛い星を トッピングするため。時々、食卓や おやつに、小さな小さな星が あっちこっち、飛んだりはねたり 色とりどりに 小さなコップや小さなお皿に 飾られ 子供たちの嬉しそうな顔が ちょっと想像できて、 嬉しいですね。
・・・サイズ（一番長いところが） １・７ｃｍ ４４０円（写真なし）
・・・サイズ（一番長いところが） ２・４ｃｍ ４６０円（下の写真の左側です）
「ひよこのサブレの型」・・・少し 大ぶりのサブレ型を やっと、見つけました。向きが なぜか、右向き。右抜き左向きどちらで、型を抜いても おしりの丸みが 可愛い！
・・・３１５円
「クロワッサン鍋」（楕円型）蒸し板付き・・・定番のお鍋として、根強いファンがいらっしゃいます。軽いのが 特徴。「ル・クルーゼ」の楕円型は ３．８㎏。「クロワッサン鍋」は １．２㎏。
・・・１２６００円(2006/9/9)
２０１０年には どこのメーカーもお取り扱いしていません。
似た感じの鍋を探しています。
わかりましたら ご紹介いたします。
(2010/3/31)
「めんつゆポット」（ハリオ社製）・・・ガラスが ２重になっているので、めんつゆや冷酒など、薄まることがありません。
・・・２１００円
「べんりーネット」（炊飯器用ネット）・・・(小）１升から３升用（７０ｃｍ×７０ｃｍ）・・・２０００円
・・・（中）２升～４升用（８５ｃｍ×８５ｃｍ）・・・２２００円
こびりつきや 洗いが 楽です「。こんなに いいものがあるって、知りませんでした。」と
民宿の方が 買いにいらっしゃいました。
５升用もあります。
「ステンの玉子豆腐型」「ステン寒天型」フタ付き（１６ヶ取り）へら付き・・・約４ｃｍ×約６ｃｍ高さ５ｃｍの１６ヶ取りです。もちろん、ステンレス製。色々ありますが お客様の要望の多い この大きさを 皆様にもお奨めしたいと思います。使い勝手が いい、ロングセラー商品です。玉子豆腐・寒天・ゼリー他いろいろ、作ってみましょう！箱の裏にレシピも載ってます。
・・・３６００円
「おにぎりの型」押しフタ付（大穴３個用）・・・おにぎりの穴に 少し角度が付いているので、ごはんを入れた後、抜きやすい。押しフタが付いているので、やはり、便利、手作業も 早く能率的。
大きめのおにぎり用なので、具もしっかり入ります。業務用だから、耐久性、あり。
・・・５２５０円
「ル・クルーゼの 「グルメ スパチュラ」・・・シンプルイズベスト！とは良く言ったものです。きれいな色と実用も兼ね、対冷温度マイナス４０度から耐熱温度３３０度までの熱に強い、シリコン製のヘラです。あるだけでも、嬉しいキッチングッズです。
色は 赤、紺、黄、緑。
・・・１５７５円(2006/9/9)
「水出しポット」（ハリオ社製）・・・耐熱ガラス。冷蔵庫のドアにスムーズに入るスリム型。なにより、冷水に緑茶や紅茶の葉をそのまま入れ（何もしないのが いい）、３時間から６時間で しっかり茶葉が開き、美味しい冷緑茶や冷紅茶（アイスティー）が出来ます。ポットの口にフィルターが付いているのが 今回の「水出しポット」の特徴です。これからの夏、美味しい冷茶、作ってみませんか？
・・・１２６０円
「冷水用（ティーバッグ式）ウーロン茶」（第３世界ショップ）・・・１リットル用２０個入り。
渋みなく、香りが良く、お奨めです。
なにより、簡単。
前の日に １リットル用ポットにティーバッグをひとつ、入れておけば 次の朝には 美味しいウーロン茶の出来上がり。
当店のお客様に お出しすると、「香りがして このウーロン茶、美味しいですね」って言われます！
・・・６８２円
「野菜の抜き型」・・・業務用の野菜のニッケルメッキの抜き型です。ステンより 値段も安くなります。（以前より 使われていたものです）
「ココナッツのスプーン」・・・かわいい、曲線が すてき！微妙に形が 違うのです。
・・・２６２円
「ごまいり」・・・なんでもないような 小さな料理道具。やっぱり、あると 便利！
・・・５２５円
「寿司用押し型」・・・中の大きさで、１０個できます。もちろん、業務用なのですが 一般の方もお買いになりましたよ。
・・・８４００円
「りんごケットル」（エジリー社）・・・つまみは緑の葉っぱの形。真っ赤なりんごが キッチンを明るくさせてくれます。ガス火もＩＨ対応もＯＫです。ガス火は あまり炎を強くしないで。取っ手がデリケートなので。贈っても贈られても嬉しい、一品です。
・・・２．３リットル・・・ホーロー製品・・・４２００円
「ポリカーボネートの透明ボール」・・・６リットルの大容量。お菓子作りの友人が 探していて やっと見つけました。ヘルメットの素材と同じなので 丈夫です。電子レンジも使用できます。直径３０ｃｍあります。
・・・１３６５円(2006/9/9)
「ドレッシングボトル」・・・デザインがステキ！もちろん、実用的。いくつも 欲しくなってしまいそう。同じもので揃えるといいかも。
・・・１０５０円
「岩塩・スパイス用ミル」（イワキ社製）・・・岩塩で 色々な国のものが 出回っていて、 とても楽しみにしている一人なのですが ガリガリと 廻すミルを探していたところ、あるではないですか！セラミックの刃 耐熱ガラスで 大きめのビン。使い勝手も とてもいいです。・・・１２０ｍｌ ・・・１５７５円
モンゴルの岩塩（ピープル・ツリー製）８５０円も 入荷しました。
「ウォータードリッパー・ポタ」（ハリオ社製）・・・冷水の点滴による、オランダ式コーヒー（ダッチコーヒー）の名で知られている。長時間の点滴により、コーヒーの粉から自然にコーヒーのエッセンスを抽出するので 濁りがなく、香りと風味が定着した美味しい琥珀色のコーヒーが出来上がります。（一秒間に２，３滴の速さが標準。速いとマイルド、遅いとストロングな味に）そのまま、氷を入れ冷やすと、極上のアイス珈琲が。約２時間で５人分で水たてコーヒーの出来上がり。残ったコーヒーは 下ボールのまま、冷蔵庫に保存できます。
５人用 ６００ｍｌ ・・・２１０００円
納期 約１ヶ月から２ヶ月くらいかかります。
写真は ブロンズ色です。
「冷蔵庫の温度計」（両面テープ・磁石両用）・・・６３０円
・・・仕出屋さんに頼まれ、お取り寄せしました。こんなのが あったんだ！と 感心。安くて 簡単。
「炊飯器で発芽玄米カップ」（イワキ製）パイレックス・・・１０５０円
・・・一合だけ、炊飯器の中で、ごはんと一緒に 発芽玄米が炊けます。
家族で、お父さんや子供たちは 白米がいいという場合が多いですよね。
でも お母さんは ちょっと、時々は 発芽玄米を食べたい！
そんな 小さなわがまま 実現しましたよ。
南部鉄のごはん釜・・・５２５０円 （白米で３合まで）レシピつき
・・・１２時間玄米をひたして、美味しい玄米を味わってみませんか？
ほかにも おかゆなど・・・。
軽いIHのクリーン鍋「エレック・マスター・ライト・DXシリーズ」（アカオ）・・・IHの中では とても軽く、使いやすい鍋です。（ＩＨや ラジエントヒーターや ガス火も 対応）
辻料理学校 梅田昌功先生推奨品
型や大きさの種類が多いので、嬉しい。
IH・２００V対応・ＹＵＳ-１８０ステンレス鋼。
パスタパン ２０ｃｍ（ザル付）（満水容量６．７リットル）・・・９９７５円
深型両手鍋 ２０ｃｍ（満水容量３．４リットル）・・・７３５０円
深型両手鍋 ２４ｃｍ（満水容量５．８リットル）・・・９４５０円
浅型両手鍋 ２４ｃｍ（満水容量３．０リットル）・・・７８７５円
セイロ鍋（蓋付） ２０ｃｍ・・・４７２５円（蒸気の抜ける、小さな穴の付いた蓋が付いてます）
セイロ鍋（蓋付） ２４ｃｍ・・・６３００円（蒸気の抜ける、小さな穴の付いた蓋が付いてます）
雪平鍋 １６ｃｍ（１．０リットル）・・・３６７５円（雪平鍋は１３Ｃｒステンレス）
雪平鍋 １８ｃｍ（１．５リットル）・・・４２００円（雪平鍋は１３Ｃｒステンレス）
片手鍋 １８ｃｍ（２．３リットル）・・・５７７５円
両手鍋 ２０ｃｍ（２．８リットル）・・・６８２５円
ケットル ２．５リットル・・・９９７５円
ホイッスルケットル ２．０リットル・・・４０９５円
ホイッスルケットル ２．５リットル・・・４７２５円
天ぷら鍋 ２０ｃｍ（満水容量２．０リットル）・・・４７２５円
ＤＸシリーズ
IH・２００V対応・アルミーステンレスクラッド鋼、内面はフッ素樹脂加工。
フライパンＤＸ ２６ｃｍ・・・１１５５０円
いため鍋ＤＸ ２７ｃｍ・・・１２６００円
玉子焼ＤＸ １９．５ｃｍ・・・６０９０円
「ワンカップティーメーカー」（ハリオ社製）・・・一人用、２００ml。急須を使わずに お茶が手軽にいれられます。ふたは、逆さにすると、使用後の茶漉しを置く、トレーにはやがわり。長い茶漉しつきなので、一人分でも 充分お茶が抽出できます。色は黒と白。今あるのは白です。注文で黒もお取り寄せ可能。
・・・１２６０円
「しょうゆ差し」（ハリオ社製）小（角４０ｍｌ）・・・１２６０円 大（角１０８ｍｌ）・・・１５７５円
大の方が扱いやすいような気がします。
写真左が角の形。右がドームの形。（ドームは今当店では在庫してません）
「万能レンジ丸」（ハリオ社製）・・・ふたつきの一人用、レンジ容器。今までにない、透き通ったガラスのおしゃれな小鉢風は 好きなお皿の上において、おもてなしにもステキです。レシピ付き。
・・・８４０円
「タッチポン」（ハリオ社製）・・・お醤油の、ほんの少し、たらたらと、かけたい・・・きめの細かいニーズにあわせた、お醤油差し。
・・・１５７５円
「アキコズ クッキングメジャー 味自慢・ドレッシング」（ハリオ社製）・・・耐熱・・・・・和風。中華ノンオイル青じそ・イタリアン）の４種類のレシピの目盛りつき。・・・７３５円
「アキコズ クッキングメジャー 味自慢・つゆ」・・・（めんつゆ・すきやきの割り下・丼もののつゆ・・関西風うどんつゆ）の４種類のレシピの目盛りつき。・・・８４０円
「アキコズ クッキングメジャー 味自慢・たれ」・・・（焼肉・のもみこみのたれ・中華風冷しゃぶのたｔｒ・てりやきのたて・ゴマあえのたれ）・・・８４０円
「アキコズ クッキングメジャー 味自慢・酢」・・・（３杯酢・２杯酢・甘酢・肉だんごの甘酢だれ）
色々試してみたくなります。
・・・７３５円
「フリーサイズ落し蓋」（ステンレス）・・・魚臭くなりません。１４．５cmから２３ｃｍまで
・・・９４５円
「ヨーグルト用ガラス容器」（イワキ社製）（パイレックス）・・・血液さらさらの酢漬けの漬物の出来る、目盛り付き容器。もちろん、カスピ海のヨーグルトを作る容器としても、消毒ができ、耐熱性なので、安心。
１．２リットルの大きめ。（１リットルのパックの牛乳のまま、作れる大きさ）
９４５円
「ぶたちん」「ブタチン」・・・レンジ用です。
・・・３９９円
「ぶたの落しブタ」（マーナ社製）・・・直径１７．５cm・・・１０５０円
「こぶたの落としブタ」（マーナ社製）・・・直径１４cm・・・８９２円
落としブタとしても OK!
ラップいらずで、容器の上に置いて 電子レンジに使えます。（環境にも優しい）
ビンのオープナーとしても。
ユーモラスなブタ君に 脱帽です。
「リップボール」（イワキ社製）・・・５０ｍｌ・・・ドイツ製 耐熱・・・３９９円
軽くて 注ぎ口があるので、便利です。これだけ、小さいものは 今まで、なかなかありませんでした。（卵１個分の量の大きさ）私はお弁当の卵焼きを作る時、 水溶き（酒溶き）片栗粉用として 毎日のように 使っています。
「プチパック・３個組・シール容器」（イワキ社製）（パイレックス）・・・小さな容器の口がしっかり、閉まるので、お子様の離乳食の密閉容器としても大活躍。フタの３種類の色違いも ちょっとした 気くばりです。
３個ふた付き・・・１５７５円
「エジリ社製の２００３年の春の新作」・・・先日、見つけてきました。やっぱり、使いかっての良い 容器は 丈夫さも違います。毎年 少しづつ、絵柄も段々増えて・・・。
レモン柄のレンジ用陶器・・・左１番目７３５円
レモン柄のホーロー容器・・・左２番目７３５円・・・右下７３５円・・・右上６３０円
果物柄の調味料用容器・・・
果物柄のホーロー容器・・・左７３５円・・・中央７３５円・・・右６３０円
花柄のミルクパン・・・１８９０円 花柄のレンジ用陶器・・・６３０円
「ル・クルーゼ」・・・フランス製
なんといっても 本当に使い心地の良いものだから、（お肉がやわらかくなる等）それが ロングセラーの秘密
トラデッション ココット・ロンド
１８ｃｍ（内径１８ｃｍ深さ１３ｃｍ容量１．９リットル）・・・１３６５０円
２０ｃｍ（内径２０ｃｍ深さ１３．５ｃｍ容量２．６リットル）・・・１５７５０円
２２ｃｍ（内径２２ｃｍ深さ１４ｃｍ容量３．４リットル）・・・１９９５０円
２４ｃｍ（内径２４ｃｍ深さ１５ｃｍ容量４．３リットル）・・・２２０５０円
２６ｃｍ（内径２６ｃｍ深さ１６．７ｃｍ容量５．４リットル）・・・２６２５０円
トラデッション ココット・オーバル（楕円）
２５ｃｍ 間口２５ｃｍ奥行き１９ｃｍ深さ１４．５ｃｍ容量３．３リットル・・・１８９００円
２７ｃｍ 間口２７ｃｍ奥行き２１ｃｍ深さ１５．５ｃｍ容量４．２リットル・・・２６２５０円
写真は ココット・オーバル（２５ｃｍ）です
フィスラーのミニ鍋３点セット「スナッキーセット」・・・１８－１０ステン底厚三層構造電磁料理対応
・・・（両手鍋１４ｃｍ１リットル）（ソースパン１４ｃｍ１リットル）（ガラスふた１４ｃｍ）（フライパン１６ｃｍ）
・・・１０５００円
お客様より お問い合わせありましたので、ご紹介しておきます。
プレゼントにも ぴったり！
在庫はしていませんので、多少お時間が かかります。
「玉子焼き」・・・関東型（正方形）・・・材質 銅、錫引き
サイズ・・・１８０×１８０×H３３・・・３９００円・・・木フタ（１８０×１８０用）・・・１８９０円
サイズ・・・２１０×２１０×H３６・・・５７００円・・・木フタ（２１０×２１０用）・・・２４１５円
通称「のり判」は ２１０の大きさです。
サイズ・・・２４０×２４０×H３９・・・７４００円・・・木フタ（２４０×２４０用）・・・２７３０円
サイズ・・・２７０×２７０×H４０・・・８５００円・・・木フタ（２７０×２７０用）・・・３１５０円
寿司まきす（竹皮つき）
２１cm・・・２１０円
２４ｃｍ・・・２６２円
２７ｃｍ・・・３１５円
鬼スダレ（数珠つなぎ鬼スダレ）２７ｃｍ×２７ｃｍ・・・２６２５円
油ひき（大）・・・４２０円
moreさんのちょっと・・・薄焼き卵焼きの時、水溶きかたくり粉（水のかわりに酒がいいことに最近、気づきました）（卵３個に対して小さじ１杯）を少々入れ、焼くと きれいな仕上がりになります。
・・・卵焼きの時、どの位味かげんをしたらよいのか、づーっと（約２０年くらい、わからないでいましたが）最近、やっと わかってきました。卵の黄身の量だけ砂糖と白だしを入れると 甘い卵焼きがいつも一定に味がついて何個でも応用がきき、便利。（卵３個なら、その黄身３個分の砂糖とその黄身３個分の薄めただしを入れ、混ぜる）砂糖のかわり、みりんでもいいのですが水分が多くなるので、だしの方は加減してください。・・・薄焼き卵の時の水溶き（酒でもOK）片栗粉を少し入れると、市販の卵焼きっぽくなる感じです。
「匠技」テフロンの卵焼き・・・
２１ｃｍ×２１ｃｍ角・・・５２５０円
セラミックの卸し金・・・業務用にも使われているしっかりした、ものです。
写真は中の大きさ、ブルーの線が シンプルでいい。
・・・１５００円
NEW ２００３ ３/２
「ちょっと楽しい、ちょっと美味しい」
の「ちょっと美味しい」を 少し ご紹介。
・・・moreさん 推薦の美味しいもの・・・自分がファンなのです。
「チャイパック」（第３世界ショップ）・・・「インドのハーブ紅茶「チャイ」がティーバッグになりました。
水から沸かし、弱火で１分コトコト煮出しましょう。それから お好きな分量のの砂糖と牛乳を入れて、お楽しみください。・・・１５個入り・・・４７２円
（作ってから 冷蔵庫で 冷たくひやしても 美味しい！）
「メープルシロップ」（第３世界ショップ）・・・あっさりした、甘味で美味しい。なんにでも。今、カスピ海のヨーグルトに入れて 食べています。・・・（２５０ｍｌ）１１５５円
「ココア」（無糖）（第３世界ショップ）・・・テレビでも 身体にとても良いと 放映していたらしいです。（私は見そびれてしみましたが）無糖が とっても嬉しい。・・・５２５円
「コチャ・パンパ」（アンデスのコーヒー）（第３世界ショップ）・・・優しい酸味で。入れるコーヒや水の分量にも よりますが、どうぞ、新しい味を お試しください。・・・７３５円
「業務用銅卸し金（皿付き）」・・・通販では もう一つ小さいものが付いていますが これは大きいものだけです。ご使用の際は銅板のフチ折部分を親指で軽く抑えてください。安定します。
サイズ・・・２９．５×１３．０×４．８ｃｍ
卸がね・・・ 銅板２．０ｍｍスズメッキ
受け皿水切り網・・・１８－８ステンレス
９９７５円
「銅板卸し金」・・・１２ｃｍ×１２ｃｍ（柄を入れないで計ると）
・・・プロ用ですが大きさが一般家庭向きの大きさです。表側は大根などに、裏は生姜などように細かい目が立ててあります。目立て直しも３回、または４回できます。
・・・５３７６円
（価格は そのときの状況で変わっている場合があります）
「アジアン急須」（ハリオ）・・・中国茶や日本茶の茶葉が透けて見えて、とっても温かな気持ちになります。急須口にステンの茶葉受けが付いています。小さなミニのカップもいっしょに どうぞ！柄が籐で出来ているおしゃれな型もステキです。「贈って喜ばれる・・・もらって嬉しい」そんな商品のひとつかな。
急須・・・２４１５円 縦型急須（籐柄）・・・２６２５円 ミニカップ３６７円 コーヒーカップ型ミニ４２０円
「手間いらず」（キクロン社製）・・・排水の口や、三角コーナーなどに 付けて使います。かなり、しっかりして強力なので、すぐ溶けません。色々試しましたがこれが一番いいように思います。
５２５円
クッキー型（オリジナル）・・・自分の好きな型で、作ってみませんか？お友達の板金やさんの好意で、素晴らしいものが出来ました。ご紹介します。写真のものは大きさが１３cmくらいです。
・・・２６２５円より
ピザカッター（ドイツ製）・・・ピザやパイなど、こんなにスムーズに切れるのにはびっくり。安い物もいろいろありますが、今回はゾーリンゲン（ドイツ製）のつば付の黒色のピザカッターをご紹介。ひとつあれば、ずーと使えますものね。
・・・ ２６２５円
ティファールのフライパン（百貨店用）・・・赤いマークが目印。大きさも２４．２６．２８ｃｍなど。
IHのタイプもご注文賜ります。
３６７５円より
ザル付容器（ラストロウェアー）・・・今のほうれん草などは 茹でると、水分がかなり出ます。きつく絞ると、野菜の旨みもなくなってしまいます。そこで いいものを見つけました。シール容器の中にザルがついています。ちょっと、大きめなのですが（レタスや野菜の水きりにもOK!）軽く、ほうれん草を絞って、そのままザルに置いておくだけ。自然に水分が落ち、野菜の旨みも逃げません。是非、おすすめです。電子レンジ対応。１６００ｍｌ。（ちょっと大きめ）抗菌ザル付。
・・・７１４円
ソルト・シェイカー（日本製）塩入れ・・・UKポリカーボネイト・（大）直径７．５ｃｍ高さ９ｃｍ（２６０ｍｌ）１９穴・・・６８２円
（小）直径５．７ｃｍ高さ７．５ｃｍ（１２０ｍｌ）１９穴・・・４７２円
種とり梅エ門・・・梅やアンズの種とりに重宝します。
・・・２５２０円
スーパー・ホイッパー（ハリオ社製）・・・電池式ミルクホイッパー。キャラメルソースや好きなパウダーをかけて！
・・・２１００円
キラキラスポンジ ・・・キラキラしたPETフィルムが汚れをキャッチ。キズをつけずにかき落とします。
３１５円
テディベアーのホーロー容器（エジリー社製）・・・A型（４００ｍｌ）・・・６３０円
B型（６００ｍｌ）・・・右写真。お豆腐入れなどに ぴったり。７３５円
テディベアーのホーロー容器（エジリー社製）
A型（４００ｍｌ）
１０×１０×６ｃｍ（高さ）
箱サイズ約１１．５×１１×６．５ｃｍ（高さ）
・・・６００円
B型（６００ｍｌ）・・・右写真。お豆腐入れなどに ぴったり。
お豆腐 一丁がぴたり入り、水をはって保存できるサイズです。
１５×１０×６ｃｍ（高さ）
箱サイズ約１６．５ｃｍ×１１×６．５ｃｍ（高さ）
・・・７００円
２００３年度版では このテディベアーの容器は 廃番とのこと、
当店では まだ ６００円のが３個、７００円のが２個ございます。
同じサイズで 柄違いもありますが、当店では まだ、入荷していません。
２００３年度は 違うものになると思います。
業務用寒天流し（２４取）・・・ステンレス製。
・・・６８２５円
業務用製氷皿（約２リットル）（ます４０個）・・・好きなスープ、だし汁、シロップ等、固形のキュービックにして、冷凍し、保存。これだけのサイズで、一度に約２リットルもの量をひとつの製氷皿で作れるのは嬉しい。アルミ製。
サイズ約３０ｃｍ×２２ｃｍ×４ｃｍ
・・・２６２５円
納豆鉢・・・１０００円・・・完売しました。ありがとうございました。
納豆箸・・・納豆のうまみをひきだします。完売しました。ありがとうございました
２００円
パック＆レンジ（イワキガラス・パイレックス）・・・中身が見えて、厚めのパイレックスなので、安心して使えます。
もちろん、ラップなし、蓋をしたまま、レンジに使用できます。サイズがいろいろありますが、この小さいタイプ（ミニ）で、昆布のつくだにのパックが入るくらいの量です。以外と入るので、びっくり。角型が すっきりして良いです。冷蔵庫の中に入っているのをみると、なかなかいい気分です。結構気に入っています。ふたなしなら、オーブンもOK！普段の生活にも少しづつ、買い足ししてどうぞ！クリスマスやお正月にも活躍します。この色が あきがこなくて、いいですよ。
プチ（２２０ｍｌ） ５２５円 ハーフ（５００ｍｌ） ９４５円 小（８８０ｍｌ）１０５０円 大（１３００ｍｌ）１２６０円
味噌入れ・・・ガラスで、耐熱で、便利。砂糖、小麦粉、塩等なんでも。漬物を入れても ガラスなので 匂いが付きません。
１２６０円
箸箱（箸入れ）・・・色々さがしてやっと、見つけました。深くて、箸の長いもの２２ｃｍやスプーンなどが入るフタツキのシール容器。
４７２円
かつお削り器（箱）・・・ミニだけど、あまりに良く削れるので、是非 皆様にもお奨めしたくなりました。本物のカツオの削り節の香りたつ美味しさを味わってください。あつあつのごはんにも。ほうれん草のおひたしにも。お雑煮にも。
サイズ たて １９．５cm 横 ８．３ｃｍ 高さ ３．５ｃｍ
刃は ４ｃｍのミニサイズ。 刃のついている板を上にはめて
削ったかつお節が下の箱に落ちます。
ミニ・・・１８９０円
削り方は 色々 その人によって、違うかとは思いますが 私の場合を ご紹介します。
＜１＞まず、かつお節を ５分か、１０分くらいかつお節が かぶるくらいの水量
で、つけておきます。それから、ふきんで、ふきます。
（かつお節が少し、やわらかくなり、硬いままひくより
ひらひらした薄い かつお削りぶしが できるというわけです）
・・・かつお削り名人に教えてもらいました。
＜２＞手前に引くと力があまり、入れなくても上手に 削れます。
（奥から、自分の方へ手前に引く）（もちろん、刃も奥の方が切れる位置にして）
一回試してください。
電磁調理器対応について
***電磁調理器対応***ガスレンジ・シーズヒーター・セラミックヒーター・電気プレート・ハロゲンヒーター・IH等
今、直接火が出るのが危ないと、電磁調理器を使う方が少しづつ、増えています。が、どんな鍋やフライパンをと、お探しのお客様を多く 見受けられます。また、ご相談も受けています。当店でお取り扱いできるものに限られますが、しっかりしたもので、きっと、喜んで使っていただけるであろう商品のご案内をしたいと思います。
注文になるので、少しお時間は かかりますが、使い心地いい商品を お届けいたします。 担当 田中明美
近いうちに写真の掲載をいたします。
・・・・・・・・・電磁加熱のしくみ（北陸アルミのカタログより）・・・・・磁力発生に電流を流すと、磁力線が生じ、磁性体の調理器に小さな無数の渦電流が発生し、調理器そのものが発生するしくみになっています。
＊＊＊電磁調理器対応の鍋＊＊＊
平野レミの「レ・ミ・パン」・・・電磁調理器対応。実物がないのですが、お客様の予約のご注文を頂いています。
フタの真ん中に窓があり、開けてワインを入れたり出来るちょっと 、楽しいフライパンの深い型です。
「レ・ミ・パン」・・・１０５００円
「レ・ミ・パン」のっぽ型（蒸し器つき）・・・１５７５０円
ふきこぼれない「 山本鍋」
もちろん、ガス火でも大丈夫。（以前より、肉厚になりました）
１８－１０ステン（１．０ｍｍ）。アルミ圧着３層底構造。（底厚４．５ｍｍ）
ふきこぼれない鍋のロングセラー。そば、うどん、パスタ、茹で野菜、里芋等、煮物にも。
NEW 山本鍋 （２７ｃｍ） ５．５リットル ６８２５円
NEW 山本鍋 （３０ｃｍ） ７．５リットル ７８７５円
日本軽金属の「ステンボアール」シリーズ・・・電磁調理器（IH）対応。
１８－８ステンで本体と中も同じ。ふたはウォーターシール で、本体とふたがピッタリ合い、合わせめに水膜が出来、熱を逃がしません。
栄養分の損失を押さえ、素材の旨みを引き出します。底面三層鋼。蓋を開けずに 見えるガラス蓋付き。・・・
両手鍋 （２２ｃｍ） ４リットル ５２５０円 （板厚 ０．８ｍｍ 底厚 ６．４ｍｍ）
浅型両手鍋 （２４ｃｍ） ３．２リットル ５２５０円
片手鍋 （１８ｃｍ） ２．２リットル ４２００円
エジリー（ホーロー製品のトップメーカー）「ペインテッドフルーツ」シリーズ
・・・ホーロ製品は電磁調理器（IH）に対応しています。どらかというと、どうしても、あじけないプレーンな感じの鍋類が多い中、きれいな柄のホーロー製品は、食卓にも 明るい雰囲気をかもし出す、アクセントになるかも。（ガスのようなススが付かない ので、きれいなままでつかえます。）白地に果物の絵、木のつまみが優しい。・・・
浅型鍋 （２４ｃｍ） ４２００円 （この大きさなら、食卓のテーブルに置いて使えます。）
＊＊＊電磁調理器対応のフライパンと鍋＊＊＊
日本軽金属の「ベルセ」シリーズ・・・電磁調理器（IH)対応。内面はフッ素樹脂加工なので、かたずけも簡単。もちろん、あらゆる
熱源に対応。ガス火もOK！
フライパン （２４ｃｍ） ３９９０円
フライパン （２６ｃｍ） ４２００円
両手鍋 （２０ｃｍ） ５２５０円 （ガラス蓋）
片手鍋 （１８ｃｍ） ４２００円 （ガラス蓋）
両手浅型鍋 （２４ｃｍ） ５７７５円 （ガラス蓋）
＊＊＊電磁調理器対応の小さめと大きめフライパンと玉子焼き＊＊＊
北陸アルミの「エレマージュ」シリーズ・・・電磁調理器（IH）対応。テフロン加工。２００ボルトクッキングヒーター対応。
フライパン （２０ｃｍ） ３５７０円
フライパン （２６ｃｍ） ４５１５円
いため鍋 （２８ｃｍ） ５５６５円
玉子焼（M）（１８ｃｍ×１５ｃｍ） ３９９０円
北陸アルミの「ＩＨキャスト」シリーズ・・・電磁調理器（ＩＨ）対応。テフロン、プラチナ加工。２００ボルトクッキングヒーター対応。
天然木取っ手。
「ＩＨキャスト」フライパン （２４ｃｍ） ６３００円
「ＩＨキャスト」フライパン （２６ｃｍ） ７３５０円
「ＩＨキャスト」フライパン （２８ｃｍ） ８４００円
「ＩＨキャスト」フタ付きフライパン （２４ｃｍ） ７３５０円
「ＩＨキャスト」フタ付きフライパン （２６ｃｍ） ８４００円
「ＩＨキャスト」ガラスフタ付き「卓上鍋 」（２６ｃｍ） ８４００円
「ＩＨキャスト」ガラスフタ付き「ちり鍋」（２７ｃｍ） １０５００円
「ＩＨキャスト」温度計付き「天ぷら鍋」（２１ｃｍ） １０５００円
銀の爪・・・ぶどう（巨峰など）の皮をむく時、魚の骨を取るとき、便利。バネつきで使いやすい。
・・・１０５０円
ステンレスボトル洗い・・・毛の分量が多いので しっかり洗えます
。
毎日、学校に持たせている家庭が多いとおもいます。きっと、お助けグッズになりますよ。
７８７円
梅ェ門（梅の種取り）・・・
米びつ先生DX・・・お米の虫よけに、天然のにんにくや、とうがらしのエキスを使い、虫がわくのを防止。
１５７５円
くるみ割り・・・南房総の地区では、落花生の殻むきによく使います。
とうもろこしのコーン取り・・・真ん中のリングが自在に動きます（フリーサイズの指輪のかんじ）
１３６５円
当店でお取りひきしているメーカさんで、製造中止になってしまいました。
残念です。（２００４年８月）
くりくり坊主（スワダ社製）・・・新型・・・２６２５円
鉄玉子・・・南部鉄・・・健康にちょっぴりいいものを！
８４０円
レックのスヌーピーのタイマー（回す式の単純な型）・・・シンプルで、わかりやすいタイマーです。後ろが磁石付で、真ん中にひもが通せる穴があるので、便利。
２４１５円
ビニール袋ストッカー・・・ キッチンのスーパーのゴミ袋のかたずけ袋。
６８２円
ホイップ・クリーマー（スリム型）写真右・・・カプチーノのクリームが牛乳で、簡単に作れます。
・・・１５７５円（ハリオ社製）
同じタイプの「カフェプレス」（スリム型）写真左
・・・２１００円・・・もございます。（在庫数は少しです。）
暖かいコーヒーの時は、牛乳を電子レンジで、３０秒から４０秒位暖め、（このぬくもり加減がちょっと、コツかも？何回も繰り返してコツを会得してください。夏は、秒数を少なめが良いようです）上下にカチャカチャと動かし、泡が静まった状態で、上側のクリームをスプーンで、すくってコーヒーに浮かべます。少し小さめのカップにコーヒーを入れた方が幸せな気分になれそう。夏には、冷たいままの牛乳でもそのまま、同じように、動かして作れます。スリムタイプなので、大量にはつくれませんが、充分、お友だち同士、楽しめますよ。私は最初、ポイップが出来た時、嬉しくて家族はもちろん、近所の方達にも、カプチーノのコーヒーを差し入れしてしまいました。去年からこの商品販売しているのですが、ちょっと、楽しいので、このページの最初にご紹介したくなって・・・
「トマト・パーリング」・・・ちょっと使いのテーブル用ナイフ。少しギザギザになっている刃が トマトのような薄皮のものや、パンやハムなどに最適。・・・スイスのビクトリノックス社製。お値段もお手ごろが嬉しい。・・・１０５０円
ジャム作りに！活躍します・・・「苺（いちご）イチゴのへた取り」・・・３１５円
桐のまな板・・・使いはじめたら、軽くて、抗菌の作用（乾きが早い）もあるので、ご紹介したお客様より、大変喜んで頂いています。
サイズ （テーブル・・・３０ｃｍ×１９ｃｍ×１．５ｃｍ）（２３０ｇ）１５７５円
（小・・・４２ｃｍ×２４．５ｃｍ×２ｃｍ）（５５０ｇ）２１００円 普通の家庭用サイズ。同じポリのまな板の重さは約１．５ｋｇ
（大・・・５３ｃｍ×２９ｃｍ×２ｃｍ）４７２５円・・・特別注文になりますので、日にちがかかります。
鬼すだれ （数珠つなぎ鬼スダレ）・・・だし巻き卵、太巻き寿司などに。秘密の小道具で。
皆さん、お使いになっているサイズ ２７ｃｍ×２７ｃｍ
・・・２６２５円
細巻き用（ほそまき）すだれ・・・２７ｃｍ×１３．５ｃｍ・・・８００円
仕出屋さんやおすし屋さん御用達。
ベンリーの両用調理器・・・６３０円（ベンリナーとは違います。よく、母やおばあちゃんが使っていた、両面使えるタイプです）
東京の方がこちらの館山におみえになった時、いなかのお店なら、「母が使っていたようなせんつきはあるでしょう」と、寄って下さいました。もちろん、当店にはこのようなロングセラーが定番品としてありましたので、喜んでまとめてお買い上げ下さいました。
ベンリナー・・・手をケガする位、刃が切れて、厚みも調整できる優れ物。つま、きんぴら、いろいろ家庭の定番。刃のお取り寄せもしています。・・・２９４０円
ぬかの水取り・・・昔、台所のかたすみにありましたよね。
かんぴょうカンナ・・・真ん中から くりくり剥くのです。
かつお削り箱（写真の商品）・・・引き出し付・・・８４００円(写真上）
引き出しなしのかつお削り箱のミニ版を見つけました。・・・１８９０円（写真下）
ミニでも かつお削りやさんの自慢の小さな刃がついています。
ふわふわしたかつお削り節を 食べる直前に「カッカッ」と、削る幸せ。
ところてん突き・・・１１５５円・・・真鍮の刃です。
お玉立て・・・簡単で安いタイプです。完売いたしました。ありがとうございます。
５８０円
あられ煎り・・・豆煎り・・・節分の時。お正月のお餅をかき餅にして、少しづつおばあちゃんが焼いてくれたっけ。
丸の直径２２ｃｍ×高さ５ｃｍ 全長４４．５ｃｍ（柄も入れて）
２６２５円
「ジープラスやさしいスプーン」（９００円）全長１５ｃｍ位・・・楕円形のすくう部分がシリコーン製で、やわらかくなっていて、ジャムビンや離乳食のビン底をさらってくれます。赤ちゃんや、お年よりの方に口に入れた時の感触が優しい。少し大きめの１７ｃｍ位のサイズ（１０５０円）もあります。（こちらは、注文になりますので、お時間がかかります）
ぺんぎんの「スクレーパー」（４７２円）・・・今在庫の色は黄と青。
カレーやパスタなど、食事後のかたずけに、お皿に残ったのをかきだすのに、便利。可愛いペンギンの形が愛らしい。
田中惣一商店のお奨めの 使い心地のいい家庭での刃物です。
包丁
菜切り包丁・・・田中特製・・・３６７５円
研げるステン包丁・・・牛刀・・・１８０㎜・・・5９８５円
あじ切り包丁（小魚用）（両刃）・・・２６２５円
エサ切り包丁・・・漁師の方がこれ一丁で、万能に使います。・・・３９９０円
野菜包丁・・・ユニークな形
出刃・刺身包丁・・・サイズ等ご相談して下さい。
砥石・・・いろいろあります。
砥石台・・・大きさが自由に変えられます。
２６２５円
京セラの簡単包丁研ぎ・・・セラミック・・・２１００円・・・両刃用
正本総本店の商品もお取り寄せ出来ます（カタログで、確認の上）
鍋・フライパン
「山本鍋」（ふきこぼれず、毎日キッチンで活躍）・・・３０㎝６５００円
うどん、そば、パスタ、野菜茹で等、また、お正月のお餅を煮るにも いいです。対流しているので、早くやわらかくなり、便利です。
「いも太君」（石焼き芋鍋）・・・６０００円
鉄鋳物製、ちょぴり焦げた焼き芋の匂いに誘われて。
２００４年１１月３日（水）・・・昨日、日本テレビに 「石焼いも器・いも太君」（６０００円）を送りました。１１月１９日（金）放映・夜１１時から１１時３０分の「アリゾナの魔法」という番組にて、石焼き芋が一瞬、買ったり売ったりする場面で出るそうです。その お芋を焼くのに 使うそうです。ほんの一秒か２秒でも、石焼き芋が出たら、とっても 嬉しいですね。「アリゾナの魔法」は 毎週金曜日の夜、１１時から１１時３０分まで 放送していて、飯島直子さんや山口智充さん進行で ゲストを招いて、そのゲストを楽しく接待しながらの 音楽バラエティーだそうです。
・・・昔ながらの美味しい焦げたお芋がガス火で簡単に作れます。
クロワッサン鍋シリーズ・・・楕円鍋など。ご注文承ります。
カタログをお送り致します。
純蓚酸実用鍋・・・アカオ製（１６ｃｍ１８ｃｍ２０ｃｍ２２ｃｍ２４ｃｍ２６ｃｍ２８ｃｍ３０ｃｍ３３ｃｍ３６ｃｍ・・・）
大きいサイズは お取り寄せになります。
ボアール・・・日軽製（２０ｃｍ２２ｃｍ浅鍋２２ｃｍ）
ステンのスパゲッティートング・・・万能トングを使われる方もいます。
エッグタイマー・・・ゆで卵を半熟などにするときの優れもの。一緒に鍋に入れ、赤い部分がゆでる次官によって黒くなってきますので、その加減を見て自分の好きな湯で加減で、ストップしてください。（今、パール三の商品で）
焼きアミ洗いブラシ（マーナ社製）・・・人気のポアソンシリーズ。（フランス語でポアソンは魚の意味） 真鍮製で、アミのみぞに沿って洗える優れもの。いつも、たわしで、手まで真っ黒になってしまうので、おっくですよね。焼きアミ専用のブラシ。使うと お友達にも薦めたくなる、逸品です。当店のロングセラーです。
・・・８４０円
あくとりブラシ・・・馬毛で 出来ています。人気のポアソンシリーズ。
・・・８４０円
コップ洗いブラシ・・・底の部分が丸いリングになっているので しっかり洗えます。大きな深いカップを洗うのに便利。毛の質も良いので カップのくすみもとれるような気がします。
・・・８４０円
お弁当箱洗いブラシ・・・コックさんの形が 可愛い。
・・・２６２円
業務用ステン油ポット（業務用オイルポッター）・・・１．１リットルのタイプは 家庭用に使えます。ステンの網のメッシュちょー細かいです。我が家でも 約１０年現役で 使っています。汚れたら、洗えるのがいい。もちろん、業務用 ２リットル・３リットル・４リットル・５リットルもあります。
「切干突き」・・・４５センチ・・・３３００円
桔梗急須・・・残念ですがメーカーさんがもう作らなくなってしまいました。（廃番）
貝むき（ツバつき）・・・（大）８４０円・・・（小）・・・６３０円
ホタテむき・・・
カラむき・・・
ストロー口洗い・・・
業務用泡たて・・・
鍋しき
鍋つかみ・・・１０５０円
タワシ考
サランサラッシュ・・・コップのくすみもスッキリ落ちる万能タワシ・・・３００円
汚れをズバッと落とす「ズビズビ サラッシュ」（名前の変更あり、「サラッシュ」は 変わりません）
３００円（２０１０年３月時点の値段）
・・・そのときにより お値段の変更が ある場合もございますので ご了承下さいませ。
「サラッシュ」・・・１番お奨めしたいメッシュのたわしです
江上トミさんが生前から宣伝していらして、この頃から私は使っています。
ガラス製のコップもくすみなく、きれいに洗えます。もちろん、花瓶、プラスチック用品、お弁当箱など
万能です。特に傷つけたくない物にも向いています。汁碗にも使えます。
年末時の大掃除、このサランサラッシュを使っての隠れ技をご紹介します。
小さなボールに食器用洗剤と液体のキッチンハイターをコーヒースプーン１杯くらいと水をまぜ、
ゴムの手袋をして、冷蔵庫の壁面やポットや炊飯器を拭き取ります。しばらく、そのままに
して、熱いタオルを絞ってそこを拭き取り仕上げます。とてもきれいになりますよ。
他に水道菅のパイプもキュキュとこすれば、ピカピカになります。
腐らないので、ずーと使えます。台所でかなり使ったのは、外に持っていき、バケツや大きなゴミ箱を洗う
のに使うとよいです。ちなみに、車を洗うのにもきれいになる（ガラスもきれいに）のを発見しました。
知る人は知るのファンの逸品です。長持ちしすぎるかなぁと売るお店側からの意見です。
花たわし・・・鍋の丸みや、フライパンの汚れに強い味方・・・２７３円
サンドクリーン・・・頑固な厨房の汚れに。業務用・・・８００円
サンドペーパースポンジ・・・台所でも、タイルの頑固な汚れが落ちます。
「本当に良く落ちた」と。お客さまの喜びの声があちこちで。・・・３１５円
魚スポンジ・・・コップにもピッタリフィットする可愛い形。・・・２４１円
コンパクトブラシ・・・場所を取らない、洗剤ケース付き。黄、赤、緑、青。・・・５２５円
キッチンクロス
ワッフル織りキッチンクロス（２枚入り）・・・食器ふきん
すっきり拭けて、パリッと早く乾いて、清潔。・・・３６７円
植物製（セルロース）クロス・・・食器ふきん
私が使った感じでは、一般の家庭では、乾燥したふきんの方が、すっきりとして良い感じです。業務用でご紹介できます。
日東紡のドビー織りのふきん（暮らしの手帳にも紹介されたことのある品物です）
レンジクロス・・・台ぶきん・・・カラフルなカラーは気分もハッピー！
黄・赤・緑・青・・・５２５円
調理器具・小物
ワッフルメーカー（ガス火で）・・・ベルジャン製・・・４２００円
タミさんのパン焼き器・・・５７７５円
イトーのジュウサー・・・８４００円（アルミダイキャスト製）・・・丈夫です。
昔からのロングセラー。使い方も上から押すだけ、洗いも簡単。家族で、楽しみながら使えます。
ミルサー・・・イワタニ製（大１５７５０円小１０５００円）
馬力のことを考えると、大きい方がいいかな。写真は、私専用の小です）
干ししいたけや、煮干を粉にして、お味噌汁のダシに使うと、健康に良いです。また、これで、充分お茶もゴマもひけます。
何種類も買う必要もないと思います。これで、充分。
（館山だは、落花生が有名で、このミルサーで、落花生をひくと、ねっちりした、ペースト状になります。それを、酢と砂糖とみそを混ぜぬた状にしてお料理にかけていただくと 美味しい。
イタリー製製麺器
１２６００円
かぼちゃカッターKC-５
３６７５０円
ニューキャベック
大根のつま、キャベツの千切り等に活躍！
９４５０円
ボニーミンサー
大きさがあります。下記のものは、代表的な商品です。
Ｂ型錫メッキ１０（３２０×１４０×３４０）・・・２０７９０円（机に挟むようなネジがついている型です）
Ｂ型錫メッキ１２（２５０×１２０×１７０）・・・２０４７５円（机に置いてするタイプです）
在庫はしてありませんが、お取り寄せできます。
また、刃の部品などのご相談もお受けいたします。
ストロングボーイ・・・スイスのチリス社の製品です。２．５ｃｍから１１ｃｍまでのびんのキャップの手助けに・・・２１００円
ワイン用ボトルストッパー（ドイツ製）・・・１５７５円
シャンパン用のしっかりしたものです。ドイツ製なので、キャップの大きさが合わないビンもあります。
便利な物
水切りマット（たっぷりと吸収してくれるセルロースのスポンジ）・・・１０５０円
ハイテクたわし・・・７３５円
水だけで、きれいに。すっかり、はまってしまう、ドイツ製。水道の蛇口もきれいになります。
洗剤を使いたくない場所、ポットや炊飯器、冷蔵庫の中等。
オレンジクリーン・・・オレンジのエキスで、安心。万能クリーナー。・・・２２０５円
使って楽しい小物達
１８－１０ステンスプーンNEW ELLEシリーズ
ギフト用 ２５本セット・・・５２５０円
紅茶ポット・・・２５２０円（２，３人用）
中には、小さな茶漉しがあり、カバー（緑色の分）は内側に薄い綿状のものが付いているので、ティーコゼーがいりません
環境に優しい ・リサイクル等 注目したい物
楽缶主義スーパー３・・・空き缶つぶし（３役）
１／空き缶（ペット用の空き缶も）２／２リットルのペットボトルも。３／ガス抜きもOK!
女の人でも、安全で、楽に出来る厚板の鉄板製。・・・５２５０円
スーパーバッグホルダー・・・片方１１個の切り口が 何種類もの分別に役します。大きな面が分別の中身をカバーしてくれます。コンパクトなので、狭いお部屋でも 一人暮らしの方にも。家の子供たちも利用しています。・・・１４７０円
「moreの簡単レシピ」
moreのこんな時、こうするとバッチリ解決。実践に伴った「moreのお助け知恵袋。」
『良い道具は良き友』でもあります
親切・アフターサービスの良い店
「生活に便利、使って良品」
越前打刃物・田中開発商品・生活雑貨
南房総 田中 惣一商店
http://www.awa.or.jp/home/more/
電話 ０４７０－２２－２０８８
担当 田中明美
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