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| ■「石ちゃん直伝鶴橋お好み焼き」レシピ■ |
| ■画面で紹介された材料■ ■小麦粉 ■紅しょうが ■かつおだし ■たまご ■日本酒 ■山芋 ■じゃがいも ■ねぎ ■豚肉 ■イカ |
| ■画面で紹介されたつくり方■ |
| ■１．小麦粉等を混ぜる ■２．紅しょうがを細かく切り、１に混ぜる ■３．ゆでたじゃがいもの薄切り、ねぎのみじん切りを１に混ぜる ■４．フライパンでイカと豚肉を炒め、１に混ぜる ■５．キムチ（当初の材料には出て来ませんが、深く考えないでください）も１に混ぜる ■６．混ぜあわせて焼く。たまごを載せる ■７．お好みソース・マヨネーズ・フレッシュを混ぜ、特製ソースをつくってかける。できあがり |
| ■管理人寸評■ |
| つくってみて、写真を載せたかったのですが、管理人はキムチとイカが嫌いなのでできませんでした。 冨宅選手いわく「黄色くて、カレーお好みみたい」なのができるそうです。誰かやってみてください（おまえがやれよ）。 コーヒーに入れるミルクのことを、大阪の人は「フレッシュ」と言います。 料理を「作る」ことを「つくる」と平仮名で書くのは、ＮＨＫ「きょうの料理」のテキストの特性です。 |