Q & A

 Q1 おいしい玄米の炊き方は?
 Q2 爽快な朝を迎えるためには?
 Q3 足の療法はとても痛いのでは?
 Q4 便秘に最も効果的な方法
 Q5 冷え症対策は?
 Q6 亜鉛不足の恐怖とは?
 Q7 関節の痛みを和らげるには?
 Q8 氣功療法とはどうゆうものですか?
 Q9 氣功に大変興味があるのですが誰でも出来るのですか?
Q10 食事を変えただけで病気はよくなりますか?



Q1 健康のために「玄米食」に変えようと考え、何度か挑戦したのですが家族から「まずい」と言われ断念しています。おいしい玄米の炊き方はないのでしょうか?
 玄米ご飯は、一般的においしくないと言う意見があるようですが、これは炊き方に問題があるようです。簡単に説明しますと水の量がポイントです。
 一合の玄米に対して水を2合、3合の玄米に対しては水を4合という具合に、玄米の量に対して1合ずつ水の量を多くすることが「美味しい玄米食」のポイントなのです。
 第2のポイントは、水でよく磨ぎ最低でも6時間は水に浸すことです。さらに詳しく述べますと、季節によって浸す時間を変えることが美味しさの秘訣です。私の経験上、春夏は約6時間、秋は8時間、冬は10時間が最適です。この浸す浸さないで舌触りが大きく違いますが、好みによって時間を調整して下さい。
 最後のポイントが炊き方です。圧力釜で炊きます。中火か強火で圧力釜の空気栓の回転が勢いよくなり始めてから約30分間はとろ火で保ちます。ここで大切なことは空気栓の回転がゆっくりとコトッ、コトッ、コトッと回転するように調整することです。
 最後の仕上げとして、30分経ったら、今度は逆に約20秒間強火にし火を止めて下さい。
 10分間蒸らして、ジャーに移せばおいしい玄米ご飯の出来上がりです。
 これでご家族の皆さんにも受けがよいこと請け合いです。お試し下さい。



Q2 朝の目覚めが悪くスッキリしません。布団から出ても30分くらい頭がボーとしています。爽快な朝を迎えるために、何か良い方法はありませんか?
 朝の目覚めが悪い理由の一つに低血圧が考えられます。そこで簡単に血行を良くする方法をおためし下さい。
 まず、初めに布団に寝たままの状態で天上に向き、手と足を延ばして1分間ほど足首と手首を軽く振ってみましょう。こうすることによって、全身の血行がよくなり体がポカポカしてきます。血の循環が良くなれば自然と頭もスッキリするはずです。ぜひとも試して下さい。
 次に考えられることは、普段からの暴飲暴食など不規則な生活のために、内臓(とくに肝臓)に負担を掛けすぎているために、目覚めが悪いことが考えられます。
 この場合は、ストレス発散のために、適度な運動を心がけることと、生活を反省し、一週間でも暴飲暴食を避けて少食に努め、体調の変化を自己確認下さい。
 その間の食事については、良質のタンパク質(植物性)をとり、ビタミン、ミネラルをたくさん摂ることです。
 納豆は、納豆キナーゼ酵素により血液をさらさらにする効果があります。イカ、たこ、さざえなどは、タウリンによる肝臓の強化に最適ですし、穀物(玄米、発芽玄米、胚芽米)は、ビタミンB群、ミネラルが豊富です。また、肉食を避け旬の野菜を摂ることをおすすめします。



Q3 足の療法は痛いようですが、苦痛に耐えなければ健康になれないのでしょうか?
 足療法が痛いというのは大きな誤解です。当然身体に異常があればその反射区に刺激が感じられますが、むやみに痛みを与えるわけではありません。
 私の治療方針は、「痛すぎる強い刺激は逆に良くなろうとする反応を抑制してしまい、良い結果を導かない」と考えています。つまり、お客様の反応を確かめながら、程良い刺激を与え、最善の効果を上げることを目的としています。
 心配しないで一度ご来院下さい。



Q4 便秘がひどく、長いときには1週間もお通じがありません。便秘に最も効果的な方法があれば教えて下さい。
 快眠、快食、快便というように、何事も心地よいことが最高です。「黄金の長刀(なぎなた)一本バナナのごとくストンとスムーズに!」と、いつも出れば今日も爽やかな晴れ晴れした1日になることでしょう。
 しかし、現実は食の乱れと運動不足も手伝って何時も爽やかとはいか無いのが実状です。当院に来られる方でも、便秘に悩む方は多く、とくに女性の場合は深刻です。
 相談者のように、1週間もお通じがないと言うことは、腸の中で食物が腐敗して、腸のジュウモウが栄養を吸収できない状態であり、腸膜から汚い血液が心臓に戻され、全身の器官や組織に循環していることとなります。
 これを長く続けると、人によっては心臓病、脳血管障害、膝関節痛、ガンなどの症状にかかりやすくなります。
 そこで、極度の便秘の方は、一週間次の食事方法をお試し下さい。まず朝食を我慢します。もし摂る場合でも、温野菜、ヨーグルト、または、ニンジンやリンゴジュース(自分で作る)程度にして下さい。
 朝食を控える理由は、午前中人間の体は、排泄のために血液が腸へ集中しています。そのため、食事をすることにより胃の中へ内容物が入ると、血液が腸から胃の方へ集まってきます。つまり、せっかく排泄のために頑張っていた腸の働きを邪魔することになるのです。
 また、朝食を抜くことにより空腹を与えると、腸内のモチリン菌が腸を掃除してくれるようです。
 昼食と夕食は普通に摂りますが、この場合も、肉や油脂は控えめにし、ひじき、きんぴらごぼう、こんにゃく、納豆、みそ汁、胚芽米か玄米または、発芽玄米を食べるようにして、繊維質の食事と適度な運動、そして水分の摂取に心がけてみて下さい。
 古くから「腹八分目に医者いらず」と言われますが、栄養理学士の立場から言いますと「腹六分目に病なし」なのです。



Q5 私は極度の冷え症で悩んでいます。友達や他人から聞いたことをあれこれと試してみたものの、全く効果がありません。あげくの果てには「冷え症は生まれつきのものだから治らない」と言われました。少しでも良くなる方法はありませんか?
 冷えについては、女性の専売特許のようなものです。当院にも冷え症で悩む女性がたくさんみえられます。
 まず、体の中で、体温の調節をしているのは視床下部です。では、何故この体温調節の機能が低下するかといいますと、私の考えでは女性は甘いものが大好きです。そのために、漂白された砂糖の摂りすぎにより、短時間で血液がどろどろになり、血の循環に支障をきたすからです
 結論から言いますと、冷え症の原因は、甘いものの摂りすぎにより、体脂肪のバランスがくずれるためであり、ひいては、冷えからくる各症状の原因となるのです。
 ある日「極度の冷え症で大学病院へ通院しているが原因が分からない」というお客さんが来院されました。私が食事の内容を確認したところ、なんと毎日ショートケーキを1個食べ、卵を6個も食べていると言うので驚きました。
 私は即座にケーキと卵の食べ過ぎを指摘しましたが、帰ってきた返事が「だっておいしいんだもん」には、唖然としました。当時20代半ばの方でしたが、どんなに説得しても、自分に都合の悪いことを指摘されると、面白くない態度をとられました。このような人はなかなか健康にはなれません。何故ならば、性格が冷え症だからです。
 最後に「白砂糖の恐ろしさ」は、本来、体内でショウ糖、果糖、ブドウ糖と順番に変換されますが、白砂糖を摂ると直接ブドウ糖に変換されるため、中和するのに脳からビタミンB1が引っぱり出されます。
 すると頭がボーとした状態になります。このビタミンB1を中和するのに、今度はカルシウムが引っぱり出されると、いらいら状態になります。これが、ちまたで起きている少年犯罪の一因とも言えるのです。



Q6 私には中学生の子供がいます。いつも「疲れた、疲れた」と口癖のように言うので、「若いくせに何言ってるの!」と怒っていましたが、先日テレビで「今の子供は亜鉛不足で、年齢のわりに老化現象が早い」と言っているのを見て心配になりました。亜鉛が不足するとどんな病気になるのですか?また、亜鉛をとるためにはどうしたらよいのですか?
 現代の子供は、恵まれているようで可哀想かもしれません。といいますのも、飽食の時代でありながら、実は栄養失調の子供が多いのです。つまり、ビタミン、ミネラルの不足につながります。亜鉛が欠乏するとどうなるかですが、
   1、味覚障害
   2、傷の治りが遅い
   3、前立腺の肥大
   4、その他

 *簡単な亜鉛欠乏のチェックは、ツメに白い斑点があると亜鉛の不足が考えられます。

 この様な症状を改善するには、玄米、発芽玄米、胚芽米、かき等を食べると良いでしょう。成人男性の場合は過度の飲酒が亜鉛欠乏の原因になりますので、程々が一番です。
亜鉛の吸収を促すには最低でも、次の構成成分が必要になります。
 ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、コリンが必要であり、単品でとればよいというものではないようです。つまり、一物全体食を日頃から心がけることです。



Q7 私は学生時代野球部に所属し、ウサギ飛びをやりすぎたためか、雨の多い季節になると膝が痛み、夜などはうずいてなかなか眠れません。そんな時に少しでも痛みを和らげる方法があれば教えて下さい。
 膝などの関節が痛い人はかなり多いようです。とくに、スポーツ傷害による膝の痛みなどは、運動をやめたり、年齢によって膝の周りの筋肉が衰えたためにでてきたと考えられます。
 また、激しい運動をし過ぎることは、体を酸化させ老廃物を生み出すことになり、それが関節痛として表れることがあります。
 手当の方法としては、足の反射区の刺激が最も効果的ですが、今回は家庭で出来る簡単な方法を教えます。まずは次のものをご用意下さい。
   1、約500グラムの皮付きショウガを1株
   2、2リットルの水を鍋に入れる
   3、1を2に入れ強火にして、泡が立ち始めたら火を止めます。
 この溶液にタオルに浸し、20分ほど湿布します。毎日良くなるまで続けることです。
 また、女性の膝痛は、便秘を無くすことにより膝のTリンパ球の影響がないようにして、酵素食品を摂り、酵素により炎症箇所を修復してもらうことです。

*全ては。酵素の不足から来た結果です。健康、不健康に関わらず酵素食品は摂ることなのです。私は、酒を飲むときには、15分間隔で酵素を摂取しています。つまり、亜鉛と葉酸の消費とアルコールを分解し肝臓に負担をかけないためです。



Q8 気功療法は今一ピント来ませんがどういうものかお聞かせ下さい。
 本文でも述べたように痛みには大変有効です。通常の凝りや痛みはその場で90%の確率でとれます。どの様に取れていくかは説明が難しいですが、体験するとよく分かりますから、体験してみて下さい。病気などにも大変有効です。しかし、痛みなどは自覚症状がはっきりしてますので、分かりやすいのですが内的疾患については、その場では分かりづらいです。後日、検査の数値などの確認で判断すると分かりやすいです。胃の調子などは自覚があるので分かりやすいです。
胃の痛みの原因が様々な影響が絡んでいる場合は、別問題です。



氣という物に大変興味があり、自分も気功療法が出来たらいいなと思ってますが、私でも出来るようになりますか?
 私も同じように思ったものです。まだまだ自分では納得はしてませんがね。何かを修得しようとするときは、これでよしと思った時点からその進化が止まってしまうと思います。氣についての研究は学者の中でも研究している方がいますが、これが氣の正体とははっきりとは説明出来ていません。科学的には難しいと思います。長年の修行の末、未だ到達は出来ませんが結果を出せるまでにはなりました。誰にでも出来るかという質問ですが、可能です。修行については誰でも出来るかはその人の信念ですが、今は伝授出来る先生もいるのも事実です。私も同じように伝授出来ますが、はたして簡単に伝授して良いものか、今ははっきりとした結論が出ていません。



10 私の知り合いで精神不安定な友達とガンの知り合いがいるのですが、食事で良くなりますか。
 食事は体の細胞を作るのに大変重要です。また、精神も食べ物に大きく関係します。酵素栄養学でも述べましたが、適応食があります。人間は雑食なので、だいたの食べ物は適応するように創られているようですが、限界があります。それは食べた物を消化し吸収するためには体内酵素が必要です。この体内酵素の消費が多ければそれだけ酵素の残高が減り貯えがなくなり破産します。この理論が西洋医学や現代栄養学には抜けているのです。だから病気を改善出来ないのです。
 精神も同じです。肉食動物は気性が荒く草食動物は温和ですよね、ということは最近の日本人は肉食を毎日食し、菓子類も毎日食し、カフェインの多い飲料水も毎日のように摂取してます。これでは身体を冷やし正常な判断が鈍ります。“食品添加物天国日本”は欧米諸国に負けず劣らず犯罪大国になりました。教育(人間道徳)の低レベル化も伴い全てが乱れた結果が今の日本ではないでしょうか。食べ物と精神、食べ物と病気の因果関係、そんな馬鹿なとおっしゃる人がいたら、穴があったら恥ずかしいことを平気で論証していることに対して分からないのです。何故?判断能力が低下しているからです。 
一つの症状を改善するのではなく身体全体の機能を正常に戻せば例えガンでも消えて当然ではないでしょうか。 
これが私の健康全般に対する基本的な考えです。                  



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